Ingredientes

                                  - 1½ tigelinha de arroz pronto paraa sushi
                                  - 1 colher (sopa) de maionese
                                  - 1 fatia de queijo prato
                                  - 1 fatia de queijo cheddar

                                        Modo de preparo

    Divida o arroz em três partes, tinja uma com água de beterraba, uma com água de espinafre e outra com uma gema cozida passada pela peneira. Coloque numa forminha em cima de um pano úmido, uma camada de arroz vermelho, passe um pouco de maionese, uma fatia de queijo prato, uma camada de arroz verde, um pouco de maionese, o queijo cheddar, outra camada de maionese e finalize com uma camada de arroz amarelo.