Aproximadamente 65% da massa de um corpo humano é constituída de água, entretanto os corpos continuamente perdem esse líquido de diversas maneiras: através da urina, suor, dejetos sólidos, e até mesmo pelos pulmões expirando. O corpo humano exige um constante suprimento de água para que possa permanecer saudável. Sem água, a maioria das pessoas morreria em duas semanas, e se o ambiente fosse muito quente ou a pessoa estivesse executando algum trabalhando físico intenso, a sobrevivência se limitaria a apenas dois ou três dias. À ÁGUA sólida mais conhecida como gelo também é muito usada no nosso dia-a-dia principalmente para gelar outras bebidas. O gelo por ser menos denso que a água, flutua.
Água mineral é um tipo de água caracterizada por ter características próprias para o consumo humano e ter um nível relativamente constante de sais minerais e outros compostos benéficos à saúde. A considerada mineral não é acrescida de sais ou quaisquer outras substâncias, tais como os aditivos. Geralmente são oriunda do subsolo.
Alguns tipos de água mineral:
Alcalina: Possui a substância bicarbonato de sódio dissolvida;
Ferruginosa: Apresenta sais contendo o elemento ferro em sua composição;
Sulfurosa: Possui compostos contendo enxofre em sua composição; Magnesiana: Possui sais de magnésio dissolvidos.