SUPER BRÁS

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Curriculum Vitae

Atividades Profissionais:

 

 

2002 - Estágio no Departamento de Tecnologia de Alimentos gerenciado Pela Fundação Arthur Bernardes (FUNARBE) – “Aperfeiçoamento e Viabilidade Econômica do Processamento de Hambúrguer Vegetal” – 2 meses.

 

2000 – Novos Produtos: Desenvolvimento de uma linha de sopa desidratada para a empresa PRÓ-VIDA LTDA, como parte integrante da disciplina “desenvolvimento de novos produtos  – ( outubro 2000  a março 2001 )

2000 - Consultoria: Executor do projeto Cereal Matinal - prestação de serviço a empresa Cereal Matinal através da empresa Junior de Alimentos UFV (01/05 a 01/11/2000) perfazendo um total de 180 h.

 

 

 

Estágios de Formação:

 

 

 

2001 – Café Solúvel Brasília ( Varginha – MG ). Laboratório de controle de qualidade e acompanhamento de todo o processo produtivo (todo o mês de agosto), perfazendo um total de 176 h.

 

1999 - VALPIFORM – ( França ) - Desenvolvimento de novos produtos – Snacks e chocapic a base de polvilho azedo ( 2 meses, perfazendo um total de 280 h) – Estágio supervisionado com avaliação de desempenho, apresentação de relatório e seminário (VALPIFORM / ENSIA – MONTPPELLIER / FRANÇA).

 

1997 Laticínios Sérvulo - Senador Firmino MG (Uma semana–40 h)

 

Voltar ao Topo:   

 

Bolsas contempladas:

 

2002 – 2004  Bolsista do CNPq ( Bolsa de mestrado)

 

2001 - Bolsista do CNPq ( iniciação científica ) – Estudo de um processo de desidratação de maçã. ( agosto de 2000 a julho de 2001 )

 

2000 - Monitor da UFV : Monitor da disciplina física básica de março a julho 2000 com uma carga horária de 12 h semanais.

 

1999 – Bolsista da graduação Sanduíche (CAPES e CNI) – 13 meses

 

1998 – Monitor da UFV :  Monitor da disciplina física básica ( 6 meses) carga 12 h / semana.

 

1997 -  Bolsa Trabalho – Desenvolvimento de home page

 

1993  a 1995 – Bolsa Trabalho – Restaurante Universitário ( 5h/semana )

 

 

Trabalhos extras:

 

2002 - Fiscal de prova do Vestibular da Universidade Federal de Viçosa (chefe de sala) realizado na cidade de Ubá – MG.

 

1998 - Garçom (aos domingos - 4 meses)

 

Férias – Trabalhos variados na fazenda da família.

 

Aula Particular: Matemática, física ( 2° grau ), Informática básica e francês.