CLÍNICA DE NUTRIÇÃO ROSANA CAMARGO




Edição do mês






















CEIA DE RÉVEILLON
Histórias e receitas tiradas dos extravagantes banquetes dos imperadores romanos.


VINHO DA SEMANA
Gran Leblon Malbec 2000 e Gran Leblon Cabernet Sauvignon 1999, Argentina.




RECEITA EXCLUSIVA
Bacalhau ao Conde da Ilha, receita do chef Osório Valente.



GULA RESPONDE
Faça mousse de maracujá para tortas ou bolos.




SABOR DE PEIXE
Chefs de São Paulo e do Rio preparam peixes que trazem boa sorte na virada do ano.




ENTREVISTA
Philippe Mével
O enólogo da Chandon conta como produz o melhor espumante do Brasil.




GULODICES
Novos produtos, bares, notícias, receitas exclusivas de bacalhau e todas as novidades do mundo gastronômico.




DIÁRIO DE BACO
Feliz Ano Novo. O melhor champagne do momento é do Dom Pérignon 1990, jovem e vigoroso.




DEGUSTAÇÃO
Orgulhos Nacionais
Comparamos e avaliamos 15 espumantes nacionais. Excelente pedida para as suas comemorações.




TAPIOCA
Feita de mandioca e recheada com ingredientes diversos, a tapioca virou moda nas cozinhas de todo o país.




ARSENAL DO COZINHEIRO
Balde térmico, pegador de gelo e rolhas para champagne, taças e acessórios para brindar a chegada do ano-novo.




GULA INDICA
Gula indica bares e restaurantes de São Paulo e Rio de Janeiro. Veja também a agenda pelo Brasil.




ROTEIRO GASTRONÔMICO
Um delicioso roteiro com as principais mesas de Champagne e os grandes produtores da bebida.




SOBREMESA
Sobremesas geladas
Reeditamos clássicos franceses especialmente para o menu de fim de ano.








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