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SABOR DE PEIXE
Chefs de São
Paulo e do Rio preparam peixes que trazem boa sorte na virada
do ano.
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ENTREVISTA
Philippe Mével
O enólogo da Chandon conta como produz o melhor
espumante do Brasil.
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GULODICES
Novos produtos, bares, notícias,
receitas exclusivas de bacalhau e todas as novidades do mundo
gastronômico.
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DIÁRIO
DE BACO
Feliz Ano Novo. O melhor
champagne do momento é do Dom Pérignon 1990,
jovem e vigoroso.
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DEGUSTAÇÃO
Orgulhos Nacionais
Comparamos e avaliamos 15 espumantes nacionais. Excelente
pedida para as suas comemorações.
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TAPIOCA
Feita de mandioca e recheada
com ingredientes diversos, a tapioca virou moda nas cozinhas
de todo o país.
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ARSENAL DO
COZINHEIRO
Balde térmico,
pegador de gelo e rolhas para champagne, taças e acessórios
para brindar a chegada do ano-novo.
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GULA INDICA
Gula indica bares e restaurantes
de São Paulo e Rio de Janeiro. Veja também a
agenda pelo Brasil.
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ROTEIRO
GASTRONÔMICO
Um delicioso roteiro
com as principais mesas de Champagne e os grandes produtores
da bebida.
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SOBREMESA
Sobremesas geladas
Reeditamos clássicos franceses especialmente para o
menu de fim de ano. |