ARROZ INTEGRAL               

 É um alimento sagrado !

 Seu consumo regular garante o quantidade de fibra necessária para a digestão humana.

- Os Intestinos são responsáveis pela assimilação dos nutrientes e substâncias formadas no processo digestivo ;

- Trata-se de um dos orgãos mais importantes do corpo humano ;

- É onde os alimentos e nossa energia são assimilados.

- As pessoas que possuem um trânsito intestinal anormal, ficam com o bolo fecal " fezes" acumuladas em seus intestinos durante dias e as vezes semanas, com isso os intestinos continuam trabalhando e assimilando materiais pútricos ! envenenando o sangue e comprometendo todo a  saúde e o seu sistema imunológico.

Com o transito intestinal lento,a prisão de ventre passa a ser um fator de extremo desconforto e de perigo para a saúde pois acarreta os seguintes males: sangue sujo,sobre carga dos rins e figado,  espinhas , diverticulite, cancer de intestino, hemorroidas, mal hálito.

- Possuem uma quantidade de fibra que proporciona a regularização do trânsito intestinal;

- Pessoas que possuem uma digestão normal os alimentos são digeridos aproximadamente em 2 horas;

- Quando a pessoa possue um trânsito intestinal ideal  os nutrientes e substâncias  são rapidamente absorvidos e o restante eliminados com uma

 frequência de 1 a 2 vezes por dia;

COMO FAZER  ?

 Tipo: Panela de pressão ( 30 minutos )

 Medidas:

 - Arroz : 650 ml

 - Água : 1,5 litros

 - Sal : 1 colher de sobremesa rasa

 Modo de fazer :

 - Lavar o arroz e deixá-lo escorrer;

 - Colocar Arroz  + água + sal na panela , tudo de uma vez;

 - Ligar o fogo alto;

 - Tampar a panela;

 - Esperar quando  iniciar a pressão para marcar o tempo;

 - Após 30 minutos desligar o fogo;

 - Esperar acabar a pressão para abrir a panela.

 Observações :

 - o invés de sal pode-se usar tempero a gosto;

 - O óleo não é recomendado mas poderá ser usado;

 - O arroz que sobrar poderá se guardado na geladeira e/ou freezer.

 Tipo: panela comum ( sem pressão )

 Medidas:

 - Arroz : 650 ml;

 - Água : +/- 1,5 litros;

 - Sal : 1 colher de sobremesa rasa.

 Modo de fazer :

 - Lavar o arroz e deixá-lo escorrer;

 - Colocar para ferver 1,5 litros de água;

 - Colocar Arroz e fritar em fogo alto, sem óleo, até o arroz começar a estourar que nem pipoca;

 - Quando o arroz estiver moreninho colocar a a água fervendo;

 Experimentar o arroz e completar a água se necessário.

 Observações :

 - A quantidade de água necessária e o tempo de cozimento vai depender do local e do tipo de arroz;

 - Ao invés de sal pode-se usar tempero a gosto;

 - O óleo não é recomendado  mas poderá ser usado;

 - O arroz que sobrar poderá se guardado na geladeira e/ou freezer.

 Autor :

 Dener José Rigotti Chaves

 Eng. Agrº & Ambientalista