Receita retirada do site da importadora da
quinua para o Brasil - Quinua Real
Conheça mais sobre
a quinua
TORTA DE
QUINUA COM BRÓCOLIS
Ingredientes - Massa
1 e 1/2 xic de
farinha de Quinua Real
1/2 c.c de sal
3 c de manteiga gelada
5 c de água gelada
Modo de Preparo - Massa
Misturar a
farinha, a manteiga e o sal , amassar,
adicionar água e ir sovando rapidamente.
Fazer uma bola com a massa e envolver em filme
plástico. Levar à geladeira por 30 minutos.
Forrar o fundo e as laterais da assadeira (de
preferência com aro removível) com a massa.
Ingredientes - Recheio
1 tofu pequeno
1 ovo
1 maço de brócolis pré-cozido
1/2 cebola
1 c de orégano
1/2 copo de leite
sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo - Recheio
Bater todos os
ingredientes no liquidificador, despejar sobre
a massa na assadeira e levar ao forno médio
por 30 minutos.